Citrouille Bleu de Hongrie : semis, plantation et récolte pas à pas

La citrouille Bleu de Hongrie, avec sa peau bleu-gris et sa silhouette aplatie, ne ressemble à aucun autre potiron du potager. Derrière son nom hongrois d’origine (Nagydobosy Sütökok), cette variété ancienne de Cucurbita maxima cache une chair jaune orangé, dense et douce, qui se prête aussi bien au gratin qu’au potage. Réussir sa culture demande quelques gestes précis, du semis …

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