Poisson cru et grossesse au japon : les japonaises mangent-elles du poisson cru enceinte ?

Au Japon, la culture culinaire accorde une place centrale au poisson cru, notamment à travers des plats emblématiques comme le sushi et le sashimi. Cette tradition soulève des questions particulières pour les femmes enceintes, confrontées aux conseils médicaux internationaux qui déconseillent généralement la consommation de poisson cru en raison des risques d’infections et de parasites.

Pourtant, nombreuses sont les Japonaises …

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