Du fromage au lait de brebis et… des asticots ? Bienvenue en Corse !
La législation européenne interdit la commercialisation d’un fromage contenant des larves vivantes, mais une exception persiste sur une île méditerranéenne. En 2009, le Brocciu a obtenu une AOC, alors que le Casu Marzu demeure illégal à la vente, malgré une …
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