Protéines pour séniors : meilleures sources et conseils nutrition

Entre 60 et 70 ans, la synthèse des protéines musculaires chute jusqu’à 30 %. Pourtant, les apports recommandés restent souvent calqués sur ceux des adultes plus jeunes. Une simple tarte au thon ou un bol de lait ne suffit plus à couvrir les besoins quotidiens.

Certains aliments riches en protéines, traditionnellement plébiscités, deviennent difficiles à digérer ou à mâcher avec …

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