Quelle quantité de semoule par personne pour un couscous parfait ?

Préparer un couscous parfait est un art qui demande précision et savoir-faire. La quantité de semoule par personne est un élément fondamental pour réussir ce plat emblématique de la cuisine maghrébine. Trop de semoule et le plat devient lourd ; trop peu et il manque de consistance.

Pour une portion équilibrée, la règle d’or est généralement de prévoir environ 100 …

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