Terrerie et savoir-faire normand : ce que les fiches légales ne disent pas
Le terme « terrerie » n’apparaît dans aucun inventaire officiel du patrimoine immatériel normand. Pourtant, des contrats de fermage du XVIIIe siècle font référence à des pratiques spécifiques, distinctes des descriptions réglementaires. Certains ateliers, signalés comme inactifs dans les registres cadastraux, ont continué à transmettre des techniques en marge des circuits commerciaux.
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