Zoom sur les fruits en W : quel intérêt pour votre santé ?

Appeler un fruit par la lettre W, c’est déjà bousculer l’ordre établi. Le lexique courant des fruits occulte presque totalement la lettre W. Pourtant, certaines raretés marquées par cet initial existent, souvent méconnues hors de leurs régions d’origine. Leur présence sur les marchés internationaux demeure marginale, mais elles suscitent l’intérêt croissant de la recherche nutritionnelle.

Les études récentes s’intéressent à …

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